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Mise en bouche

WELCOME!

Pour les voyageurs qui veulent partir en tour du monde, il faut aller dans la catégorie "Organisation".

Pour les gourmands, c'est dans Miam Miam, pour les étudiants en psycho, c'est dans "Etats d'Ame", pour les hispanophiles, c'est dans "Espanol".

Et mon conseil à moi, c'est de lire ce qu'il vous plait, au fil des articles

ENJOY!

PISCINE

Dimanche 8 novembre 2009
Provisoire ou définitive?

En tout cas pour l'instant, rien ne sert de continuer ce blog...une période de remise en question est en cours!

Si jamais j'en ouvre un nouveau, vous serez au courant!

Bises à tous ceux qui m'ont lue

Amande 
Par Amande
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Lundi 28 septembre 2009

Préambule: cet article peut contenir un vocabulaire apte à vous décontenancer si vous n'êtes pas familiers du monde du catch, je vous invite donc à vous référer aux petites explications en bas de page le cas échéant....si vous voulez en savoir plus, j'ai même rajouté des petits liens! De quoi perdre une heure sur le net

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Je n'aurai jamais cru que ca arriverait....et pourtant, si.

J'ai vu l'Undertaker1. En vrai. Je l'ai vu catcher. J'ai vécu son entrée mythique2 dans le noir le plus total (je fais exceptions des flashes et point rouges d'appareils photos ). Frissons partout.

Grand moment, donc, que cette soirée de catch hier soir à Bercy, avec un John Morrisson3 (et un Dolph Ziggler4) au mieux de leur forme, un Batista5 tout en muscles, un Big show6 décidément très grand, et un Undertaker qui nous fait la totale (old school, hell's gate et tombstone piledriver)7. Que du bonheur, surtout quand on sait que nous avions soit disant les pires places de la salle .

Cela fait donc deux fois que je vois un show de la WWE8: la première fois, c'était à Nimes, dans les arènes en juin, et c'était méga la classe, avec une super ambiance. L'ambiance à Bercy était aussi incroyable, entendre 15000 personnes hurler de bonheur ou huer les méchants en même temps, assez énorme.

Mais, mais...on dirait bien que je n'en ai pas eu assez? Qu'est-ce qui m'a pris, aujourd'hui, de vérifier si par hasard, pendant notre semaine à New York (une semaine sur 52), on aurait droit à un spectacle de catch au Madison Square Garden9 (à peu près aussi probable que des pates cuites correctement à la cantine du travail, sauf si on parle de WrestleMania10) ??

Eh bien je ne sais pas quelle mouche a piqué la WWE, mais ils ont décidé de faire un "Monday Night Raw"11 au Madison Square Garden, pour la première fois depuis deux ans, et juste, le lundi ou on sera sur New York.

Vous croyez que j'ai réfléchi longtemps avant de prendre des places? Avec un dollar à 0.64 euros??

Voilà, donc non pas un, non pas simplement deux, mais bien TROIS shows de la WWE cette année....(ding ding ding!!!!)12.

C'est grave docteur?
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1 - Undertaker: légende vivante du catch, 17 victoires pour 17 participations à Wrestlemania10, catche depuis 1984 et continue de gagner. Son personnage assez noir  représente un fossoyeur qui s'affranchit des codes typiques du catch (gentil/méchant): l'Undertaker est devenu un mythe qui ne peut pas perdre. Pour toute l'histoire, c'est là: http://fr.wikipedia.org/wiki/Undertaker
2 - Entrée mythique de l'Undertaker : tout devient noir, de la fumée sort et il apparait sur une musique très typée enterrement-rock... http://www.youtube.com/watch?v=1wD7rRrXjGE&feature=related
3 - John Morrisson: un catcheur gentil dont le personnage est très "beau gosse aux cheveux longs avec de la fourrure". Un catcheur assez technique et aérien
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/50/John_Morrison_Rosemont_IL_031108.jpg
4 - Dolph Ziggler: un catcheur méchant dont le personnage est très "tentative ratée de beau gosse aux cheveux gominés et au blouson en cuir". Un catcheur assez rapide et brutal
http://c0.img.v4.skyrock.net/c09/dolphziiggler/pics/2547008103_2.png
5- Batista: un des catcheurs les plus populaires en France, une montagne de muscles qui joue le rôle du gentil très très fort
http://blog.nrj.fr/media/blogs/miguelmysterio/batista_an33.jpg
6- Big Show: le deuxième plus grand catcheur de la WWE, il mesure 2mètres 15 et souffre d'acromégalie. Malgré son côté "méchant" en ce moment, il est également très populaire.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/53/Big_Show_Oshkosh_WI_030808.jpg
7- Prises de finition (prise spécifique à un catcheur et qui "finit" en général de mettre l'adversaire KO) et/ou prises typiques de l'Undertaker. La Old School consiste en une torsion du bras et un saut du haut de la troisième corde, la Hell's Gate est une prise de soumission (tête coincée entre les jambes de l'Undertaker) et le Tombstone Piledriver (littéralement: marteau-piqueur pierre tombale) consiste en un pilonnage de la tête de l'adversaire sur le sol du ring.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Piledriver
8 - WWE: World Wrestling Entertainment => la plus grande fédération de catch américaine, avec trois divisions: Smackdown!, RAW, et la ECW.
http://fr.wikipedia.org/wiki/WWE
9 - Madison Square Garden : auto-proclamée "stade le plus célébre du monde", c'est effectivement une des grandes salles de catch, si ce n'est la plus grande, qui accueille aussi en temps normal du hockey-sur-glace et du basket.
http://www.thegarden.com/
10 - WrestleMania: Plus grand évènement annuel de la WWE, un peu comme un championnat du monde du catch (sauf que c'est annuel et que avec la WWE), il regorge d'effets spectaculaires et de combats mythiques. http://www.catchaddict.fr/retro/les-25-meilleurs-matchs-de-wrestlemania-2eme-partie-682
11 - Monday Night Raw: émission hebdomadaire de catch qui se déplace de ville en ville, et qui concerne une des trois divisions de la WWE (Raw). Pour en savoir plus : http://fr.wikipedia.org/wiki/WWE_Monday_Night_RAW
12 -  Ceci est une blague: le catcheur, pour gagner, doit (sauf règles spéciales) plaquer son adversaire au sol avec un décompte de trois secondes (les "secondes" étant à l'appréciation de l'arbitre), et pas "simplement deuuuuuuux" comme le disent si bien les commentateurs français de catch. Après quoi, la cloche retentit et c'est la fin du match. Ah, ah, ah, qu'est-ce que je suis drôle!
http://fan-de-catch.com/christophe-agius-philippe-chereau-video/

Par Amande - Publié dans : Les voyages au fil du temps
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Samedi 19 septembre 2009

…juste scientifique. Enfin, c'est la raison que j'ai invoquée, quand confrontée à l'achat d'un mug thermos Starbuck's pour ma mère, j'ai croisé le regard des cupcakes du Starbuck's de Disney Village (oui, oui, ça existe, et c'est à deux pas de la gare TGV de Marne la Vallée).

J'avais déjà choisi mon dessert (un cinnamon roll, what else?), mais là, mon sang n'a fait qu'un tour et j'ai choisi de me sacrifier, financièrement et diététiquement (deux desserts, j'adore, mais il parait que c'est mal) pour le bien de l'étude superficielle du moment, aussi nommée "mais OU peut-on trouver de bons cupcakes en France?"


Alors, donc, quel choix avons nous, aujourd'hui, au Starbuck's de Disney Village?


Deux cupcakes: un citron et un chocolat. Au niveau du look (pardon, mais pas de photos….je sais c'est honteux la-fille-qui-dit-se-balader-partout-avec-un-appareil-photo a menti, mais l'erreur est humaine…je vais tenter de décrire le plus fidèlement possible!), au niveau du look, donc, les cupcakes citron ont un glacage dont la couleur se rapproche plus de l'ile flottante (je parle de l'ile hein, pas de la crème anglaise autour) que du jaune pétant…Les cupcakes chocolat me semblent bien normaux, eux.

Mais au diable les apparences, je choisis le citron, ne serait-ce que pour comparer avec le cupcake Starbuck's citron anglais (copyright London, Marylebone Lane).

Au niveau du prix, on a vu mieux: 2,20euros le cupcake. Quasiment le même prix que mon cinnamon roll, alors que le cinnamon roll fait la taille de mon poing, et que le cupcake fait la taille d'un cupcake Berko…à peine un peu plus trapu (large et plat) peut-être. Bref, un peu cheros…mais c'est Starbuck's, que voulez-vous!!


Déjà un bon point: le cupcake (et son glacage!!) a survécu à 1h trimballé en position veticale dans le sac de mon repas du soir. Chapeau, et respect!


Ensuite, attaquons nous à l'odeur…miammm ca sent bon le citron…au niveau aspect de près, le glacage est parsemé de quelques petits copeaux blancs (mais kessecé??). Ca ne réhausse pas la couleur palotte.


Passons alors à la dégustation (oui parce que beau, résistant, odorant, tout ça, c'est bien joli mais…justement, c'est joli. et après?).

Le moment que je préfère: mordre une pleine bouchée de cupcake, de haut en bas, pour absorber le cake et le glacage en même temps, tester les différences de texture et de gout en simultané, et sentir le tout fondre dans la bouche.

Alors? Alors, c'est bon. Chouette, me direz-vous! 

Et bien non, en fait, pas tant que ca.

Ben oui, parce que c'est bon, mais c'est pas du cupcake. Ca ressemble plutot à un moelleux au citron herta (j'ai déjà testé et j'ai des fortes présomptions, ceci dit c'est très bon: la fois où j'en avais fait, quelqu'un m'avait même dit: ca a le gout du gateau de ma grand-mère!!) cuit dans des petits moules en papier certes, mais pas homogène dans la cuisson, trop moelleux, pas assez spongieux. 

Et le glacage? Depuis les cupcakes Berko, j'angoisse avant chaque mordage de cupcake dans la peur de recroiser cette overdose goutesque de beurre. Ah non, la, pas de trace de beurre. Pas de trace du tout dis donc. Et ca fond drolement vite dan s la bouche. Pas vraiment de texture crémeuse. C'est bizarre, ca me rappelle quelque chose, c'est…c'est…de la meringue pas cuite. Ou presque. Glacage à l'oeuf battu et sucré (et citronné), donc, pour le cupcake starbuck's. 

Et le petits copeaux blancs? Du chocolat blanc. (mouais...)

Alors oui, sérieusement, c'était très bon…mais du cupcake, ca n'a que l'aspect!


Ceci dit, ca ne me décourage pas pour autant: la prochaine fois, je teste le chocolat!!

Par Amande - Publié dans : Miam miam
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Samedi 12 septembre 2009
Ting ting ting!

A ma gauche, les cupcakes de chez Harrod's
Du fond gauche vers le devant droite : Rocky, Oreo, Chocolat, Carrot Cake et Citron.
Class, jolis, pas trop chers (1,10 £ l'unité soit 1,24 € grâce aux taux de change ridiculement bas ^^), mais inconstestablement délicieux (tous aussi bien les uns que les autres, avec chacun un gout bien particulier, mais tous cette texture incroyablement moelleuse dans le gâteau et fondante dans le glacage... miammmmm!!).


A ma droite, les cupcakes de chez Berko (rue rambuteau).


On a de la gauche vers la droite et du fond vers le devant: caramel beurre salé, chocolat, framboise, carrot cake, oreo, cheesecream, pistache, poire-chocolat, et beurre de cacahuètes.
Ils ont l'incontestable avantage d'être accessibles directement sur Paris... Joie et bonheur, donc? Niveau prix, 1,50 € l'unité, mais ils sont un peu plus grands que chez d'Harrod's, donc jusque là tout va bien. En plus, ils sont vraiment jolis! Miam miam! La texture suit...mais...mais...rien ne va plus ! Tous ces cupcakes (sauf deux) ont absolument le même gout, qui n'est pas bon du tout ! Arg déception! Un gout de trois fois trop de beurre dans le glacage ! Heureusement, le carrot cake et le creamcheese me semblent être faits, eux, sans trop de beurre dans le glacage, et du coup, ils sont délicieux...mais malheureusement, ce sont bien les seuls...
 
Au final?
Mon coeur balance entre les cupcakes de chez Harrod's, délicieux, mais peu reproductibles, et les cupcakes Berko, pas vraiment bons, sauf deux, mais par contre, complètement accessibles sur Paris...
J'ai peut-être une solution alternative...mais à suivre :)

Et sur ce, je clos cet article sur mon sujet le plus superficiel du moment!

PS: j'ai un nouvel ordi, je vous l'ai dit?? Je l'aime!!!
 
Par Amande - Publié dans : Miam miam
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Mardi 8 septembre 2009
Il aura fallu un peu de temps, laisser quelques projets derrière moi, et l'achat d'un nouvel ordinateur, pour que je recommence à faire des trucs pour moi.

Aujourd'hui, je vous invite donc à découvrir une nouvelle passion, une question, et un passe temps.

La nouvelle passion est une obsession culinaire. Elle s'appelle: cupcake.

cupcake_stand.gif
J'aurais du mal à dater le début de mon intérêt pour les cupcakes; je sais par contre dater le début de mon obsession, qui remonte à mon merveilleux WE à Londres.

Aujourd'hui de retour en France, je suis donc à la recherche de cupcakes dans Paris (oui, j'ai envisagé, brièvement, de les cuisiner...mais en fait, non.)

Et j'ai donc prévu de passer ici, demain:
http://www.hotels-paris-rive-gauche.com/blog/2009/02/16/berko-cupcakes-tartes-cheesecake-boulangerie-americaine-rambuteau-paris/

Je vous raconterai ca, promis!!

Maintenant, passons à la question. Je me disais que le paradoxe de l'oeuf et la poule devait surement avoir été étudié par les scientifiques....et c'est le cas!! Wikipedia nous fait un joli descriptif comme d'habitude, que je vous invite à découvrir, par là.

Et enfin, un lien vers la BD aux 3600 pages (en anglais) qui m'occupe en ces moments de détente: www.sinfest.net
 
A très vite pour de nouvelles aventures!!! 

 
Par Amande - Publié dans : Les voyages au fil du temps
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Mardi 21 juillet 2009
Je suis en vie, oui oui.

Juste, surbookée par des projets par dessus la tête, beaucoup de boulot, beaucoup de taches annexes... J

Je suis maintenant en charge de la bonne marche de la compta ainsi que de l'analyse comptable de ca: www.easyriser.fr

Je m'occupe aussi du mariage de Paulette (enterrement de vie de jeune fille, organisation des animations pendant le mariage...)

Tout ca en continuant mon travail (qui collectionne les merdes) et en tentant de garder une vie personnelle.

Au programme: un WE à Londres fin août, une semaine à NY en novembre, et le Pérou pour le jour de l'an....yippi, c'est la fête :D
Par Amande
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Dimanche 7 juin 2009
Mes trois semaines de vacances ont été incroyablement bénéfiques....

Déjà, elles m'ont permis de me reposer, de voyager, de revoir des amies pas vues depuis longtemps, de découvrir des sites incroyables, de faire un peu de sport sans en avoir l'impression, de découvrir des trucs à manger que je connaissais pas, de glander un peu....bref, le bonheur!

Ces vacances étaient aussi un test de pré-tour du monde, pour voir si je le sentais ou pas. Je pensais, vraiment, vraiment, que ca ne serait pas un problème.

Effectivement, tous les trucs qui m'ont fait peur se sont bien passés: voyager à l'arrache, voyager seule, tenir mon budget: aucun problème.

En fait, il y avait juste un élément, sur lequel je n'avais aucun doute, qui s'est retrouvé difficilement gérable: la distance combinée à l'absence d'Internet.
C'est là ou je me suis rendue compte, que, dans l'état actuel des choses (qui n'est pas l'état dans lequel j'ai pris ma décision, il y a un an et demie), je ne pouvais pas partir, loin, 9 mois, comme ça. Pas possible.

Alors, les sous, je les ai. Si je me sens, au final, de partir quand même, parce que mon état a changé, et que plus rien ne me retient, ou pas autant, je peux encore partir, ils ne vont pas bouger, je les garde au chaud.

Mais en attendant, le projet ne peut pas être réalisé dans ma situation actuelle.

Alors, je le modifie: un voyage au Pérou de 2-3 semaines pour le jour de l'an, et puis un petit tour au Japon, de 2-3 semaines aussi, en mars-avril.

Et pour le reste...je compte bien aller faire un tour en Argentine, en Nouvelle-Zélande, en Chine, au Vietnam.....la terre est vaste :D
Par Amande
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Jeudi 28 mai 2009
Napoli et Pompei: l'enfer!! Quel Bordel!! (avec un B majuscule...)

Heureusement heureusement, j'ai mon entrainement marseillais au traversage de rue....mais une ville comme ca, jamais vu!!
C'est completement dingue!!

A coté de ca, l'auberge est géniale, un des meilleures dans lesquelles j'ai été, le patron tres sympa, la localisation idéale, et ce soir, c'est pasta party et sortie en ville!

Napoli et Pompei: le paradis!!!! (archéologique)

Incroyable, incroyable...j'ai jamais été une grande fan des vestiges, statues, ruines, ect....mais là, c'est fantastique!!!
Hier, le musée archéologique de Naples, rempli de tres beaux trucs (meme si completement bordelique), et aujourd'hui, l'incroyable et indescriptible Pompei.....(meme si un peu bordélique aussi)...j'en ai pris plein les yeux, et mes pauvres pieds ont plus souffert que pendant la rando de 6h dans les Abruzzes!!

A partir de demain matin, je n'ai plus de plans du tout...suspense!
Par Amande - Publié dans : Les voyages au fil du temps
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Lundi 25 mai 2009
Italie, toujours!!

Un petit moment de calme internetien apres un WE dans les Abruzzes, qui sont à mon gout la Lozere de l'Italie!!

J'ai passe le WE avec un groupe d'etudiants geographes europeens venus de toute l'Europe, et j'en ai profité pour:

- faire des pates a la main (pour 36 personnes)

- voir un ours des Abruzzes de pres - moins d'un metre (il en reste 50...)

- apprendre a jouer a la Briscola avec des cartes napolitaines

- prendre le soleil :D

- gouter le fromage hollandais, les saucisses hongroises, et des liqueurs d'un peu partout (hollande, lituanie, slovenie, hongrie - la liqueur hongroise est le pire truc que j'ai jamais bu de TOUTE MA VIE !!! Ca s'appelle Unicum)

- rencontrer des gens venus de toute l'Europe

- faire 6h de rando le dimanche!!

Hier, retour a Anversa chez Marie, on a fait un barbecue avec des averiggianno (brochettes de brebis), des patates et des courgettes grillees, puis enchaine sur une partie de briscola sur fond de guitare, dehors.....Dolce Dolce vita!!

Aujourd'hui, mini rando a Villalago, superbe!! Les photos des que je trouve un meilleur Internet! Et maintenant, c'est l'heure de la glace....

Demain, depart pour Napoli!!!!

Bises a tous!
Par Amande - Publié dans : Les voyages au fil du temps
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Jeudi 21 mai 2009
Ingredients :

Garniture Streusel :
30g de beurre salé legerement ramolli
1 cuilleres a soupe de farine blanche
2 cuilleres a soupe de sucre blanc
1/4 cuillere a soupe de cannelle

Ingredients secs:
160g de farine blanche
2 cuilleres a cafe de levure chimique
70g de sucre

Ingredients liquides:
150ml de lait
40ml d'huile de tournesol
2 oeufs (pas trop gros)
200g de myrtilles ou de framboise


Prechauffez le four a 220degres C

Preparez la garniture en melangeant les ingredients a la main ou a l'aide d'une fourchette.
Melangez tous les ingredients secs ensemble.
Melangez les ingredients liquides, sauf les myrtilles.

Combinez les deux preparation sans trop travailler la pate.

Remplissez les moules a muffins de pate jusqu'a mi-hauteur.

Repartissez les myrtilles dans les moules.
Enfoncez les dans la pate a l'aide d'une cuillere ou avec un doigt.
Remplissez ensuite les moules jusqu'en haut avec la garniture streusel.

Faites cuire les muffins 15 a 20 minutes jusqu'a ce qu'ils soient bien dores et gonflés.
Verifiez la cuisson en piquant une brochette en bois dans le coeur des muffins: ils sont cuits quand elle ressort seche.

C'est les meilleurs muffins que j'aie jamais mangés!!

Edit: Alex est arrivée au Tchad, pour 2 ans de VIE! Son blog, que l'on trouve ici, a aussi rejoint la liste des blogs à droite!
Par Amande - Publié dans : Miam miam
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